Nuroast обжаривает кофе индукционным нагревом

17:00 17.10.2013

|   1109 прочтений



NuroastКомпания Nuroast показывает на конференции Demo в Кремниевой долине устройство для обжарки кофейных зерен методом индукционного нагрева. Обжарка в таком устройстве занимает от пяти до десяти минут в зависимости от желаемой степени обжарки и сорта зерен. После обжарки зерна засыпаются в кофемолку, перемалываются и готовятся обычным способом.

Индукционный нагрев позволяет точнее контролировать степень обжарки, считают в Nuroast. Разработчики планируют реализовать несколько режимов обжарки для разных сортов кофе — от светлых до самых темных. Nuroast сама продает кофейные зерна в банках, на которых в штрих-коде содержится полная информация об источнике поставок.

Выпуск новых устройств для обжарки компания планирует начать в будущем году. Они будут стоить около 300 долл., но участникам кампании финансирования, проводимой через сайт IndieGoGo, устройство может достаться за 179 долл.


Теги: Digital Life